宁南县职业技术学校烹饪专业介绍

宁南县职业技术学校简介

宁南县职业技术学校，于2007年经四川省教育厅批准成立，隶属于宁南县人民政府，是宁南县教育局管理的一所中等职业教育全日制公办学校。学校初建时占地总22亩，按1000人的办学规模设计建设，已投资2200万元建有教学楼、实训楼、学生公寓、学生食堂等共计1万多平方米，有14间教室，12间实训室，76间学生宿舍，装配760万元的实训设备。学校于2011年成功申办了 “国家职业技能鉴定站”，能对技术工人和中职学生进行计算机、家用电子、汽车维修、电工、焊工、钳工、客房、餐厅、烹饪9个专业的中、初级技能鉴定,各项办学条件基本达到教育部关于中职学校的设置标准。学校现有教职工64人，其中高级职称3人，中级职称5人，本科以上学历29人，专业课教师共32人，在籍学生1826人。11级级学生640人在外顶岗实习，12级学生543人，13级学生643人。学校开设的专业有：计算机应用、电子技术应用、工程机械运用与维修、汽车运用与维修、酒店服务与管理、中餐烹饪、蚕桑生产与经营、中医护理、学前教育和航空报务10个专业，重点发展的专业有工程机械运用与维修、中餐烹饪、蚕桑生产与经营专业。学校在国家加快发展现代职业教育的新形势下积极扩大办学规模，按3000人的容量来制定发展新规划并逐步实施，现已征地95亩，争取到省州基础建设资金2200多万元，将新建31540㎡的各类用房。我校还通过青年教师与老教师的结对帮扶的“青蓝工程”，实训展示周，量化评分实训教学，州级科研课题等抓紧“双师型”教师的培养。

宁南县职业技术学校办学宗旨

宁南县职业技术学校坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位”的办学指导思想，本着为宁南“工业强县”的建设思路服务，为白鹤滩水电站建设服务的办学方向，把“环境优良、设备齐全、师资过硬、学风浓厚、规模大、效益好”作为学校办学目标。根据我校目前的实际情况，按照教育部推行的“2+1”办学模式，即：两年在学校学习、一年在企业顶岗实习。学校目前大力发展重点骨干专业，着重培养学生的动手能力，注重职业意识、职业习惯的养成。还与内地的国家级重点中职学校联办一些专业，通过“2+3”(在我校读二年中职学习，联办学校三年专科学习)和“3+2” (在我校读三年中职学习，联办学校二年专科学习)模式拓宽学生就业和升学的途径，抢抓高考将分学术型和技能型人才的机遇，发展壮大宁南县职业技术学校。我校还结合宁南实际与就业局、蚕业局、林业局等单位卓有成效地开展农村实用技术短期培训和劳务输出工作。

宁南县职业技术学校展望

加大中职教育的宣传力度，不断更新人们的就业观念，努力打造学校的社会声誉，推行中职招生的目标责任制。在就业中不断拓展思路，尝试工学交替、校企结合的形式，并与十几家知名大中型企业建立长期就业供需合作关系，实行订单式、定向式培养，不断构建完善的就业服务网络，确保学生毕业就业安置。目前我校正在争创州级中职重点学校。