沧源佤族自治县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好?发展前景怎样

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沧源佤族自治县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好?发展前景怎样相比起普通的高中，现今很多中考成绩不理想的毕业生，也会直接选择报读中职学校，在云南众多的中专技工学校中，沧源佤族自治县职业技术学校也深受众多毕业生的关注，同时在报名之前很多家长也会多多了解该校的信息。下面小编就带大家来了解下沧源佤族自治县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好?发展前景怎样

沧源佤族自治县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。

专业教学主要内容：烹饪营养与食品卫生，特色菜品制作技术，面点制作技术，中医基础理论，烹饪原料加工技术，营养餐设计与制作，中餐烹调技术，餐饮成本核算，药膳设计与制作，中央厨房运转管理，冷菜制作与食品雕刻技术，菜单与宴会设计，现代餐饮管理，烹饪原料知识，烹饪概论

沧源佤族自治县职业技术学校简介

沧源佤族自治县职业技术学校于1991年1月创办,是一所集中职学历教育、电大开放教育、农村实用技术培训、农村劳动力转移培训等多层次教育为一体的公办“省级示范性职业学校”。

招生对象应届、往届初中毕业生报名条件遵纪守法、热爱劳动、文明礼貌、朴实诚信;无疾病、无传染病、无慢性病史、无犯罪史、无严重违纪史;身体健康、五官端正、性格开朗、形象气质佳。

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